Dopo pochi giorni d'avvio della mensa scolastica fra i genitori si cominciano a sentire brontolii di malcontento o forse preoccupazione. Come è noto la mensa da quest'anno segue il menù che lo Slow Food indica e come già annunciata in una affollata e tanto osannata conferenza di un anno addietro, tutti convennero di avere un mangiare sano e corretto. Ma dinanzi al farro, ai legumi eccetera vi sono i primi musi storti. Mala scuola non deve educare anche nella mensa i nostri bambini? Non è vero che tutti lodano la giornata dell'alimentazione, lo spreco di cibo, il mangiare a chi non può? Allora forse oltre ai bambini vanno educati qualche mamma o papà? Speriamo che non nascano proteste vibrate tali da far rientrare il progetto attualmente in attuazione. Forza e coraggio!
