Siamo ormai alla quarta edizione di questo importante evento inserito nel programma ufficiale dei festeggiamenti in onore dei Santi Medici.
Con l'edizione 2018 si continuano gli approfondimenti sulla dieta mediterranea con la relazione del prof. Antonio Capurso, dell'Università di Bari, su "verdure e odori della dieta mediterranea", seguirà la relazione del prof.
Gioacchino Leandro,dell'IRCS De Bellis di Castellana Grotte, su "la dieta mediterranea nella prevenzione delle patologie epatiche e dell'invecchiamento" unitamente alla dott.ssa Ornella Rotolo, biotecnologa molecolare presso l'IRCCS di Castellana Grotte.