La Guida Verde Michelin ogni anno passa in rassegna i lunghi di interesse turistico esaminando gli aspetti legati alla ospitalità. La guida, redatta esclusivamente in inglese, per la Puglia ha assegnato il massimo riconoscimento, pari a tre stelle, ai trulli di Alberobello, alle Grotte di Castellana, al Museo Archeologico di Taranto (MARTA) e al centro storico di Monte Sant'Angelo. Due stelle sono state assegnate alla Basilica di San Nicola a Bari e alla cattedrale di San Valentino di Bitonto, la chiesa di San Giovanni Battista e quella di San Matteo a Lecce mentre ad Ostuni è andata invece una stella.
Alberobello si pone ancora al centro dell'interesse mondiale e ciò richiama tutti a una maggiore responsabilità e attenzione.